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重磅宣布!《中国冰淇淋/雪糕行业趋势讲述》

南京农业大学沈其荣院士团队在施用有机肥驱动原生生物与芽孢杆菌互作防控土传病害机制方面取得主要希望

该成果揭示了长期施用有机肥驱动的捕食型原生生物与抑病型芽孢杆菌之间的互作机制及其在促进作物健康方面的重要作用。,该成果揭示了长期施用有机肥驱动的捕食型原生生物与抑病型芽孢杆菌之间的互作机制及其在促进作物健康方面的重要作用。

  冰淇淋/雪糕作为一款冷冻食物,因其细腻凉爽的口感和浓郁的口味被宽大消费者所钟爱,近年来已经从一款传统的解暑冷冻饮品转变为一种质料厚实、口味多元、追求康健、愉悦和高品质生涯方式的休闲食物。
 
  在应对新冠肺炎疫情的不确定性时,许多消费者习惯转向食用鲜味且放松减压的食物。凭证Mintel观察数据,有51%的消费者将冰淇淋/雪糕与恬静感联系在一起,希望从中获得舒缓和治愈。受之驱动,中国甚至全球的冰淇淋/雪糕市场均出现逆势上涨的可喜趋势。
 
  近年来,中国冰淇淋/雪糕市场生长迅速。1997年中国冰淇淋的人均年消费量仅为1升,2016年人均年消费量增进到3升。2018年中国冰淇淋行业的供应规模为518万吨,到2020年,供应规模已到达567万吨,同比增进5.8%。当前中国的冰淇淋/雪糕市场规模稳居全球第一,据前瞻产业研究院数据,2020年的市场规模到达1470亿元,预计2021年跨越1600亿元,市场的扩容也给了国产物牌更多生长时机。凭证前瞻产业研究院的观察数据,2020年,中国最受迎接的前五个冰淇淋品牌中包罗三个国产物牌,划分是钟薛高、中街1946和马迭尔。
 
  希望这部多机构团结编纂的《中国冰淇淋/雪糕行业趋势讲述》对于整合行业信息、促进品类生长、推动产物创新和手艺提高,都起到起劲的作用。
 
  ——中国冰淇淋/雪糕行业趋势讲述编委会
 
         文字简版-中国冰淇淋雪糕行业趋势讲述0518.pdf

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华中农业大学在微生物氧化有机硒和单质硒研究方面取得新希望

近日,华中农业大学生命科学技术学院、农业微生物学国家重点实验室环境微生物王革娇教授团队在国际学术期刊Science of the Total Environment发表了微生物氧化有机硒和单质硒的最新研究成果,首次证明了微生物参与土壤有机硒的氧化,增加土壤硒的生物有效性和植物可利用性,为植物富硒提供了新的思路。,近日,华中农业大学生命科学技术学院、农业微生物学国家重点实验室环境微生物王革娇教授团队在国际学术期刊Science of the Total Environment发表了微生物氧化有机硒和单质硒的最新研究成果,首次证明了微生物参与土壤有机硒的氧化,增加土壤硒的生物有效性和植物可利用性,为植物富硒提供了新的思路。

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